Sabores E Leitura Conquistam Antofagasta Em Uma Nova Jornada Cultural de Hotel Nikyasan em Antofagasta. Site Oficial.

Sabores e leitura conquistaram Antofagasta em uma nova jornada cultural. A terceira edição da “Ruta de Sabores por Descubrir” voltou a reunir a comunidade de Antofagasta em uma experiência que combinou gastronomia local e incentivo à leitura, transformando a cidade do norte em um ponto de encontro entre tradição e criatividade.

A atividade, promovida pelo Sernatur Antofagasta e pela Secretaria Regional das Culturas, destacou ingredientes e receitas próprias da costa, do pampa e do altiplano, integrando-as à campanha nacional “Me Encanta Leer”. Estudantes de instituições como AIEP, INACAP, Santo Tomás e escolas técnicas apresentaram preparações inspiradas em livros de receitas regionais, reforçando a ideia de que a identidade também é transmitida através do sabor.

As autoridades valorizaram o impacto cultural e turístico da iniciativa. A Secretaria Regional das Culturas destacou a importância de aproximar a leitura por meio de novas experiências, enquanto o Sernatur ressaltou como a gastronomia permite que visitantes e residentes se conectem com a história do território.

“Estamos orgulhosos de reforçar o nosso Mês do Livro por meio da gastronomia. Aqui apresentamos receitas registradas em livros que abordam nossas três áreas geográficas, promovendo o acesso à leitura de uma forma diferente”, afirmou a Secretária Regional das Culturas, Paula Rodríguez.

A jornada incluiu degustações, mediação de leitura e apresentações artísticas, entre elas cuecas tradicionais e um encerramento musical com Gianinna Mutarello e Iván el Campesino. Com esta edição, a Ruta de Sabores consolida-se como um espaço que celebra o patrimônio imaterial da região e promove o conhecimento por meio dos sentidos.